c/Canciller Ayala, 13 Vitoria-Gasteiz

L-J: 8:00-23:00 / V-S: 08:00-01:00 / D: 10:00-23:00

Carta

Carta de raciones, platos, hamburguesas, bocadillos… ¡Disfruta comiendo!

Carta

Carta de raciones, platos, hamburguesas, bocadillos… ¡Disfruta comiendo!

Ensaladas

01. Mixta con cebolleta fresca

8,50

02. César con pollo braseado, bacón ahumado queso y picatostes

14,00

03. Tomate de temporada con atún y cebolleta fresca

10,90

Picoteo

01. Tabla de jamón ibérico

18,50

02. Tabla de queso idiazábal con membrillo y nueces

12,00

03. Nuestra patata brava con ali-oli

7,80

04. Torreznos de Soria (ración)

11,75 €

05. Croquetas caseras de jamón serrano (ración)

7,00€

06. Boquerones con vinagreta casera

10,00

07. Nachos con queso, bacón y salsa brava

7,60

08. Alitas de pollo braseada con salsa brava y emulsión de soja

7,90

09. Morcilla a la brasa con escalivada de pimientos y berenjenas

10,50

10. Rabas de calamar con ali-oli

7,90

11. Alcachofas crujientes con jamón ibérico

12,00

Carnes desde nuestra brasa

01. Codillo de cerdo braseado con emulsión de soja y guarnición

13,80

02. Costilla de cerdo braseada con salsa de la casa, patatas gajo y pimientos asados

13,80

03. Entrecot de vacuno mayor a la brasa con patatas y pimientos asados

15,90

Hamburguesas a la Brasa

01. Hamburguesa ternera (180gr) completa con queso, bacón, cebolla crujiente, lechuga, tomate, huevo frito y patatas gajo

10,50

02. Hamburguesa Mix ternera y cordero (180gr) con queso, bacón, cebolla caramelizada, lechuga, emulsión de la casa y pimiento del padrón

9,90

03. Hamburguesa serranita (180gr) queso, lechuga, bacón, cebolla caramelizada, salsa cheddar, tomate

9,90

04. Hamburguesa de pollo con queso, bacón, lechuga, tomate, cebolla y emulsión de la casa

9,00

05. Hamburguesa de ternera Clásica (180 gr) con queso, bacón, lechuga, tomate, cebolla y emulsión de la casa

9,00

06. Hamburguesa de potro a la brasa con queso, lechuga, cebolla caramelizada y panceta adobada y a la brasa
            9,90

Bocadillos

01. Pollo braseado con bacón, queso, cebolla caramelizada, emulsión de soja y albahaca

8,00

02. Calamar a la romana con ali-oli y toques de limón

8,60

03. Tortilla de patata con cebolla

6,50

04. Lomo, queso, bacón, pimiento y salsa de la casa

8,00

05. Jamón ibérico, tumaka casera y pimiento verde

9,10

06. Vegetal lechuga, tomate, huevo cocido, bonito, mayonesa y jamón york

8,10

Sándwiches

01. Vegetal lechuga, tomate, huevo cocido, bonito, mayonesa y cebolla

6,50

02. Mixto jamón york, queso y mayonesa

5,10

03. Kanziller Cheese cream, calabacín, bacón y pimiento verde

6,80

Comparte ricas raciones, como estos nachos...

Platos combinados con sabor a brasa…

Hamburguesas gourmet a la brasa…

Patatas braviolis para compartir…